Tortas „Drugelis“

15 gegužės, 2012
Nesudėtingas, o skonis labai pamalonina gomurį, vaizdas džiugina akis :). labai verta išbandyti.

Spausdinti repceptą

Ingridientai

  • 125 gr. margarino
  • 100 ml. cukraus pudros
  • žiupsnelis druskos
  • pok. vanilinio cukraus
  • 3 kiaušiniai
  • 60 gr. miltų
  • 60 gr. krakmolo
  • šaukštelis kepimo miltelių

Receptas

011

Sulaistymui:

100 ml. natūralių apelsinų sulčių

Kremui:

125 gr. cukraus
10 gr. želatinos
100 ml. vandens
190 gr. maskarpone sūrio
400 gr. grietinėlės (35%)
citrina

0291

Margariną išsukti su cukrumi iki purios masės. Įmušti po vieną kiaušinį, po kiekvieno plakti apie 5 min. Druską, vanilinį cukrų, miltus, krakmolą ir kep. miltelius persijoti ir įmaišyti į bendrą masę.
Tešlos gausis nedaug, bet biskvitas pakils ir jo pilnai pakaks pagrindui. 26 cm. kepimo formą ištepti riebalais, pilti tešlą ir kepti orkaitėje 180 C. iki 30 min.

Dar šiltą biskvitą subadyti smeigtuku ir sulaistyti sultimis.

Išbrinkiname vandenyje želatiną ir pakaitiname iki užvirimo, kad pilnai ištirptų. Supilti cukrų ir maišyti, kol ištirps.  Atvėsinti. Grietinėlę išplakti standžiai, Kitame inde išsukti sūrį, įspausti citrinos sultis, įtarkuoti žievelę, palengva sumaišyti su plakta grietinėle, supilti želatiną.

Biskvitą dėti atgal į formą, užspausti gerai kraštus ir gražiai uždėjus išlyginti kremą.
Statyti į šaldytuvą bent 6 val., o geriausia nakčiai. Išėmus iš formos perpjauti pusiau ir sudėti šonais į vidų. Puošti uogomis.
Skanaus!!!

036
Recepto šaltinis: čia

1 Comments

Leave a comment

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Previous Post Next Post