• Pork Belly Burnt Ends

    25 gegužės, 2021skanus
    Pork Belly Burnt Ends

    Ką čia slėpti, žiauriai mėgstu saldainius. Kai vaikystėje manęs klausdavo, kuo būsiu užaugus, sakydavau, kad saldainių fabriko direktorė. Bet bėgant metams vis tiek atsivalgai tų kregždučių, aguonų ir pupų… Tai šiandien susibūriau sau naujus saldainius! Nuo šiol jie mano mėgstamiausi ir mielai būčiau tokių fabriko direktorė.

    Skaityti plačiau
  • Krevetės kokosų pieno padaže

    20 balandžio, 2021skanus
    Krevetės padaže

    Neseniai vienas žmogus, sakydamas man komplimentą, pasidalino įdomia mintimi, kad “dalyba yra daugyba”. Ilgai apie tai galvojau ir supratau, kad mano gyvenime tikrai taip yra. Kuo daugiau atiduodu, kuo daugiau stengiuosi, tuo daugiau sulaukiu grąžos. Būtent todėl, skubu dalintis ir savo šeimos, jau tradicija tapusiu, maisto fiestos sekmadieniu.Žiemiškas oras nesutrukdė jaustis pavasariškai, tad buvo ir ridikėlių/svogūnų laiškų salotų, ir minkštučių grill kepsnių ir lietuviškų krevečių nuodėmingam padaže. O kadangi bikinio sezonas, panašu, neskuba, tai dar ir karšto, tystančio sūrio pasigrilinom.

    Skaityti plačiau
  • Jautienos befstrogenas

    2 sausio, 2021skanus
    Jautienos befstrogenas

    Paprastai, kai visi pro šefai, Facebooko maisto guru ar random milenialsai turi 30 d brandintą antrekotą, kepa iš jo steiką. Būtinai medium rare, rare ar dar kažkaip ten su daug R raidžių. Užpila Peppercorn padažu ir pridaro kalną sexy nuotraukų. Bet kai aš gaunu tokį antrekotą, mano vidinė gaspadinė, manęs net neatsiklausus, traukia puodą, galanda peilį ir puola ruošt befstrogeną. Ir žinot, ką tik pavalgiau ir galvoju, kad myliu tą gaspadinę, nes tai yra jaukiausias ir turtingiausias patiekalas, koks galėjo įvykti iš to gražaus jautienos gabaliuko. Gaminau, žinoma, Grand feu puode, kuriame patiekalas dar ilgai buvo šiltas, tad praeidama vis ir įkišu ten šakutę tikiuos baigsis greičiau, nei sprogsiu.

    Skaityti plačiau
  • Citrininis rikotos pyragas su uogomis

    25 rugpjūčio, 2020skanus
    Citrininis rikotos pyragas su uogomis
    Skaityti plačiau
  • Čili troškinys

    14 balandžio, 2020skanus
    cili troškinys

    Turbūt visi turime savo mėgstamą čili receptą ? Aš neišimtis 🙂 Sotus, aromatingas, šildantis, ryškus ir.. norisi dar ir dar.. 

    Skaityti plačiau
  • Chašlama

    19 vasario, 2020skanus
    Chašlama

    Oras vis panašesnis į pavasarį, norisi vis daržniau kišti nosį ne į ne savo reikalus, o į kiemą.  Patiekalas kuris tikrai nepalieka abejingų ir svečiai paragavę vis tikslinasi detalaus recepto.  Sotus, šildantis ir labai labai gardus. Dažnai jį darau ir namie puode, bet lauke, kepsninėje, kazane, smagiau ir įdomiau. Chašlama – Armėniška sriuba ar troškinys, gaminamas su žvėriena, puikiai tinka jautiena, bet mūsų šeimoje mėgiamiausia su šonkauliukais. 

    Skaityti plačiau
  • Vištienos kumpeliai su bulvėmis

    14 vasario, 2020skanus

    Vieno puodo patiekalai, pas mane labiausiai pasiteisinęs maistas, greita, paprasta, skanu ir sotu. Šiandien vištienos kumpeliai su šviežiomis bulvytėmis, morkytėmis. Vištienos kumpeliai su traškia odele ir traškios bulvytės, bet tuo pačiu viskas kreminiame padaže. Skanu ir tiek, ką čia dar rašyti 🙂

    Skaityti plačiau
  • Naminės Bratwurst dešrelės, parūkytos ir troškintos su kopūstais.

    10 sausio, 2020skanus

    Kas nėra ragavęs Vokietijoje gamintų dešrelių, gali drąsiai bandyti pagal mano išbandytą receptą. Sultingos kiaulienos dešrelės, parūkytos, troškintos aluje su raugintais kopūstais, nežinau kas galėtų atsispirti neparagavęs, o paruošti nėra sudėtinga. 

    Skaityti plačiau
  • Kepta skumbrė grilyje

    6 balandžio, 2018skanus

    Oras praneša pavasarį !! Tad vis dažniau sulaukiu įkvėpimo gaminti gamtoje ar kieme. Užsikūrusi savo mylimą draugę BIG GREEN EGG KEPSNINĘ šį kartą kepu skumbrę. Pasigailėjome, kad buvo mažai 🙂 Žuvis buvo sultinga, aromatinga ir labai skani, na,o traškios dažovės šalia tai ko reikėjo puikiam duetui <3

    Skaityti plačiau
  • Bulvių plokštainis – kugelis, lėtai keptas grilyje

    18 spalio, 2017skanus

    Kai tik sugrįžtu po atostogų iš kitos šalies, pirmasis gamintas patiekalas būna iš bulvių. Taip jų aš pasiilgstu labiausiai, be jų neįsivaizduoju savo šeimos patiekalų, mes jas labai mėgstam ir vertinam 🙂 Š į kartą šeimos užsakymas – kugelis ! Bet norėjosi iškepti ypatingai skaniai. Tad pasirinkau kepimą ne orkaitėje, o BIG GREEN EGG kepsinėje. Jau esu pasakojusi, kad tai grilis, rūkykla, krosnis, orkaitė viename, tad kugelis keptas lėtai, žemoje temperatūroje grilyje kaip krosnyje buvo taiii….kuo galėjau geriausiai palepinti šeimyną išsiilgusią bulvinių patiekalų.

    Skaityti plačiau
1 2