Site Logo
  • Pradžia
  • Receptai
  • Apie mane
  • Video
  • Galerija
  • Atsiliepimai
  • Maistas šventei – Valgomos dovanos
  • Knyga
  • kišas, pyragas,smidrai,

    Kišas su smidrais

    2 birželio, 2015skanus

    Įsibėgėjus smidrų sezonui, labai skanus kišas.

    Continue Reading
Treji metai. Tiek man prireikė laiko, pasiryžt Treji metai. Tiek man prireikė laiko, pasiryžti atsikratyti erzinančių trūkumų. Dabar stoviu prieš veidrodį ir galvoju, kodėl taip ilgai laukiau? Kam reikėjo tų daugybės rytų, bandant makiažu užmaskuoti apkritusius akių vokus? Kam reikėjo žiūrėti tą milijoną Youtube video, kuriuose moko, kaip nusifotografuoti, kad nesimatytų pagurklio? 😀 Jei Jūs irgi esate šiame kelyje, tai nedvejokite. Viskas įvyko taip greitai ir profesionaliai, vakar narkozė, operacija, o jau šiandien esu namuose ir nepaisant vienos kitos mėlynės bei patinimo, jokių neigiamų pojūčių nėra. Nors gal mano trejų metų kelias ir nebuvo nueitas veltui, juk per tiek laiko ne tik išsigryninau sau, ko noriu, bet ir suradau profesionalus, kuriais galėjau pasitikėti visu 100 proc. @ficlinica ir gydytojas @dr.justinasgrasys_ficlinica Justinas Grašys buvo tie, kuriuos sutikusi iš karto pajutau, kad jei kas ir gali išpildyti mano svajonę, tai tik jie. Esu sužavėta ir užburta jų profesionalumo, ir malonaus, betarpiško bendravimo. Taigi, vos tik praeis tinimai, sugrįšiu pas Jus su atviresniu žvilgsniu ir dailesniu pagurkliu 😊 O dabar einu išmesiu tonas maskuojančių priemonių iš makiažo stalčiaus! #vokuplastika #antakiupakelimas #pagurklis #2021tikslai #ficlinica #operacija #grozis #noriubutigrazi #ikvepimas ❤️🧘🏼‍♀️
Paprastai, kai visi pro šefai, Facebooko maisto Paprastai, kai visi pro šefai, Facebooko maisto guru ar random milenialsai turi 30 d brandintą antrekotą, kepa iš jo steiką. Būtinai medium rare, rare ar dar kažkaip ten su daug R raidžių. Užpila Peppercorn padažu ir pridaro kalną sexy nuotraukų. Bet kai aš gaunu tokį antrekotą, mano vidinė gaspadinė, manęs net neatsiklausus, traukia puodą, galanda peilį ir puola ruošt befstrogeną 😀 Ir žinot, ką tik pavalgiau ir galvoju, kad myliu tą gaspadinę, nes tai yra jaukiausias ir turtingiausias patiekalas, koks galėjo įvykti iš to gražaus jautienos gabaliuko. Gaminau, žinoma, Grand feu puode, kuriame patiekalas dar ilgai buvo šiltas, tad praeidama vis ir įkišu ten šakutę 😂 tikiuos baigsis greičiau, nei sprogsiu. Receptas: Jautienos befstrogenas🔥 500 gramų jautienos išpjovos 3 vienetai svogūnų (didelių) 1 stiklinė vandens( jei reikia) 3 šaukštai sviesto 2 šaukštai pomidorų tyrės 1 šaukštelis garstyčių Rūkytos paprikos miltelių Miltų druskos, juodųjų Jautieną supjaustykite skersai raumenų apie 0.5 cm. gabalais. Ir tada dar 3-4 cm. juostelėmis. Pagardinkite druska, pipirais, paprikos milteliais ir apvoliokite miltuose. Svogūnus susmulkinkite. Svogūnų turi būti 40% mėsos tūrio Įkaitinkite kepsninę, anglių turi būti nedaug. Puodą įstatykite į laikiklį. Į įkaitintą puodą dėkite sviesto ir kai jis įkais sudėkite jautieną. Mėsą apkepkite, tada suberkite svogūnus, išmaišykite ir uždengę kepkite, kol atsiradęs skystis visai išgaruos. Kepant karštis neturėtų būti didelis, puodas gerai įkaitęs ir puikiai paskirsto karštį. Kartas nuo karto atidenkite dangtį ir permaišykite, kad esantys susikaupę garų lašeliai nukristų ant svogūnų ir mėsos. Maždaug po 30 min. (Man brandintai jautienai tiek užteko), kai mėsa taps minkšta, tų svogūnų liks labai mažai ir iš jų gausis tirštas nuostabus padažas. Jei truks skysčio galite įpilti šiek tiek karšto sultinio ar vandens. Bet tai darykite tik kai skysčio puode nebeliks. 4. Kai mėsa taps minkšta sudėkite išmaišytą pomidorų padažą ir garstyčias. Įberkite druskos ir pipirų, permaišykite. Patiekite su bulvių koše ir raugintais agurkais. P.s. Į bulvių košę įmaišykite kiaušinio trynį 👩🏻‍🍳🙂
Neminkyta Sourdough duona Per 6 valandas. 100% kvi Neminkyta Sourdough duona Per 6 valandas. 100% kvietinių miltų (12-14% baltymų) 65% vandens (šilto) 33% aktyvaus raugo 2,25% druskos . ✏STEP-BY-STEP 1. Maišome tešlą be druskos ir paliekame 30min autolizei. 2. Įjungiame druską. 30min poilsis. 3. Pirmoji fermentacija 2-3val. Per kurią kas 30min lankstome: Keliame tešlos kraštą abiem rankomis stengdamiesi išploninti ir įlenkiame į vidų, kaip ritę. Taip lankstome iš keturių kraštų panašiai kaip voką. 4. Po paskutinio lankstymo padarome laikiną formą ir leidžiame ilsėtis 15min. 5. Suformuojame galutinę formą, kepalą. 6. Antroji fermentacija/kildinimas 1-2val. 7. Kepame 270°C įkaitintame @grandfeu.casserole puode orkaitėje, pirmas 20min su dangčiu, tada 210C be dangčio. 8. Pilnai atvėsiname. #duona #skanusgyvenimas #receptas #duonasuraugu #bread #sourdoughbread #crumbshot #kepu #puodas
Kai gyveni prie miško, karantino pramogos pasibe Kai gyveni prie miško, karantino pramogos pasibeldžia pačios. Ryte, pažvelgus pro langą į fantastiškai apsnigtus medžius, planas „Kalėdos miške“ susidėliojo per 5 minutes. Prakratėm namų atsargas, susikrovėm dešreles, vyną, Marshmallows, mylimą Boniuką su visom kojom ir patraukėm į artimiausią girią. Pilnos akys vaizdų, pilnos nosys kvapų ir sniegas girgždantis po kojom – pasaka, ne kitaip. Kai jau pakankamai išsivaikščiojom, apsipurtėm sniegu nuo medžių, prisifotkinom ir žibučių prisiskynėm (juokauju), užkūrėm grilį ir išsivirėm pilną Grand feu karšto vyno su apelsinais, cinamonu ir gvazdikėliais, išsikepėm naminių, sultingų dešrelių ir desertui žavių zefyriukų. Nieko daugiau iki laimės ir neprireikė. Sotūs, laimingi, nužvarbusiais žandais ir nuvaikščiotom kojom grįžom į šiltus namus. Kalėdos įvyko ir ačiū joms už tai!#kaledos #miškas #piknikas #skanusgyvenimas #viskasbusgerai #kamadobono #grandfeu
Pasauliui, kaip niekad, reikia mūsų šviesos Pasauliui, kaip niekad, reikia mūsų šviesos - būkime švente vieni kitiems ir patys sau! Tebūna šis laikas magiškai jaukus, kupinas supratimo, vilties ir nuoširdumo. Tegul eglutės žybsi visu ryškumu, puodai skleidžia gardžiausius kvapus, o namiškių juokas netyla iki vėlyvo vakaro. Linksmų Šventų Kalėdų! #sveikinimai #kaledos2020 #viskasbusgerai
Artėja vienos gražiausių metų švenčių. Na k Artėja vienos gražiausių metų švenčių. Na ką išbandymas šeimininkutėms :D Man pačiai taip pat :) Net nesukdavau galvos, nes viskuo rūpindavosi mama ir anyta <3. Bet aš nepasiduosiu tikrai :), vaikai dideli, tad pats laikas repeticijoms ir savo šeimos tradicijoms :) Svarbiausia ruošiant šventę namuose susidarykime valgiaraštį, pirkinių sąrašą. Kelios dienos iki švenčių jau galite pasiruošti kai kuriuos patiekalus ar jų priedus . Pvz. Kučiukus, meduolius, susimalti ir apkepti dž. Baravykus ausytėms, pariruošti silkių pagardus, nusilupkite ar išsivirkite daržoves. Jei trūksta įdėjų jų visada rasite tinklaraštyje http://skanusgyvenimas.com/blogas/ o dabar šventinis receptas <3 Lašišos tartaras: 150 gr. Šviežios lašišos Pusė mėlyno svogūno Gabalėlis agurko 1 šaukštelis kons. Kaparėlių Druska, cukrus, pipirai Citrina Lašelis majonezo Lašelis teryiaki padažo Nuplauti ir nusausinti lašišą, nukaulinti, supjaustyti smulkiais kubeliais, svogūną, agurką taip pat. Sumaišyti su kaparėliais, užspausti citrinos sultimis, pagardinti druska, pipirais, cuktumi ir sumaišyti su padažu ir majonezu. Bulvių krepšeliams : 3 vnt. vidutinio dydžio bulvių 2 vnt. Kiaušinio trynių 1 valg. š. tarkuoto kietojo sūrio 1 valg. š. Krakmolo Druskos Aliejaus Bulves sutarkuokite plonais šiaudeliais, palikite 10 minučių, nuspauskite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Sudėkite likusius produktus, išmaišykite. Įkaitintame aliejuje iškepkite nedidelius blynelius. Sudėkite ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų riebalai. Įdarykite tartaru. Skanaus. #tartar #lasisa #lašišostartaras #karantinas #gaminunamie #meniu #kaledos2020 #kaledupatiekalai #uzkandis #skanusgyvenimas
Smagu tokią dovaną būtų rasti ? 🎁🎅🏼❤️ Gal taip ir padarykime ? Stilingas, praktiškas, gražus, tinka orkaitėms, kaitlentėms, indukcinėms ir net kepsninėms ! 💣 Isigyti galima www.grandfeu.lt www.kamadobono.lt , o gyvai apžiūrėti KamadoBono salonuose Vilniuje ir Kaune !
Tokį puodą ant stalo dėti negėda, sutinkate? : Tokį puodą ant stalo dėti negėda, sutinkate? :) Puodai tinka naudojimui orkaitėje, kaitlentėms, indukcinėms ir kepsninėms ! #nesukgalvosdeldovanos #grandfeu #caserrole #kitchen #diner #puodas #ketauspuodas #stiliusirmada #virtuve #kaledos #dovana #gaminunamie
Load More... Follow on Instagram
  • Facebook
  • Instagram

Visos teisės saugomos © 2014. SkanusGyvenimas.com