Žuvies sūris

gruodžio 27, 2010
Sūris darytas ne mano, nukniaukiau nuo anytos stalo, tai vienas skaniausių patiekalų, todėl šiais metais išsisaugom,o turbūt vėlykoms  darysiu ir pati.


Spausdinti repceptą

Ingridientai

  • Stambi žuvis
  • morka
  • 2-3 svogūnai
  • 4 riekelės batono
  • 2 šaukštai manų kruopų
  • 2 šaukštai aliejaus
  • petražolių
  • 2 šaukštai kmynų
  • nedidelė saujelė dž. grybų
  • druska
  • pipirai

Receptas

077

Žuvį išdarinėti, išimti kaulus ir sumalti. Morką ir mirkytus grybus išvirti ir sumalti. Svogūnus supjaustyti ir apkepti aliejuje.
Į žuvį dėkite piene mirkytą ir nusunktą batoną, svogūną, morką su grybais, manų kruopas, skaninti kmynais,druska, pipirais ir petražolėmis.
Masę gerai išminkykite, jei ji kietoka pilkite vandens. Minkinį krėskite į marlę, užriškite ir virkite pusvalandį ant silpnos ugnies su pipirais ir lauro lapeliais.
Tada sūrį išimkite, nusausinkite ir laikykite keletą valandų paslėgtą.
Skanaus!!

078

Leave a comment

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Previous Post Next Post