Varškės sūris

spalio 13, 2010
Kaip džiaugiuosi !! Puikus sūris greitai ir lengvai, skonis puikus, švelnus labai. Kas dar labai patiko netrupa!
Žodžiu prisigyriau 🙂

Spausdinti repceptą

Ingridientai

  • 2 litrai pieno
  • 400 gr. grietinės
  • 1 šaukštas druskos
  • 5 kiaušiniai
  • medicininės marles

Receptas

012

Išplakti kiaušinius, įmaišyti grietinę ir druską ir dar kartą gerai perplakti.
Užvirinti pieną ir maišant šluotele iš lėto pilti grietinės-kiaušinių mišinį. Maišyti nesustojant apie 5 min. maždaug, kol susidarys varškės tokie gabalėliai.
Į kiaurasamtį  patiesti 4 sluoksnių marlę ir supilti visą masę.

08829

Leisti nuvarvėti apie 20 min. Ir jau sūris bus įgavęs formą. Tuomet dėti jį ant lentelės ir prislėgti lentele iš viršaus su 1 kg. svoriu.
Laikyti 4-5 valandas. Paskui sūrį dėti į lėkštę ir į šaldytuvą 2 val.
Skanaus!!

099916

Recepto šaltinis: forum.say7.

Leave a comment

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Previous Post Next Post