Tortas ŽOZEFINA

vasario 25, 2011

Radau labai išgirtą torčiuko receptuką, išbandžiau.. pradžioj spyriojaus, kad gal man jis nelabai…bet jo neliko sekančia dieną ne lašelioo, nors valgančiųjų buvo ne tiek ir daug, reiškia geras :), ir dabar va aprašant seilės kaupias,pasiilgau aš jo , kepsiu dar…Tik va dėl foto persiprašau,bais nepatogu prie svečių fotografuoti… tai pasiemus lekštutę bėgau skubejau į garažą fotografuoti :), žinoma gavosi ne kas..


Spausdinti repceptą

Ingridientai

  • 2 kiaušiniai
  • 150 g. rudojo cukraus
  • 180 ml. pieno
  • 250 g. razinų
  • 15 g. sodos
  • 200 g. miltų
  • vanilinio cukraus 

Receptas

004

Pertepimui:

180 g. sviesto
50 g . cukraus pudros
100 g. rudojo cukraus
800 g . grietinėlės
likerio  sulaistymui 

065

Razinas išmirkome vandenuke ir sumalame blenderiu iki piure konsistencijos .
Išplakame kiaušinio baltymus iki putų .
Dedame rudajį cukrų ( plakame ) , dedam trynius – plakam ( kelias sekundes ) .
Supilame pieną ( kambario temperatūros ) ir actu nugesintą sodą .
Išmaišome .
Visą šitą masė supilame į razinų piure , ir 30 sekundžių paplakame .
Atsargiai supilame vanilinį cukrų ir miltus , ir lopetėle palengva išmaišome .
Kepame 24 cm. skersmens formoje ( per du kartus ) du biskvitus , jei turite dvi vienodas darykite tai iš karto.
Temperatūra 200 C . kepimo laikas 20-25 min .
Atšalusius išimame iš formos , pjauname pusiau , gaunasi 4 lakšteliai .

Kremui :

Sviestą su cukraus pudra išplakame iki purumo ( trumpam dedame į šaldytuvą , kad nors kiek atvėstu , bet nesustingtų ) .
Išplakame grietinėlę su ruduoju cukrumi .
Abudu lėtai sumaišome .
Galite įpilti Amareto likerio .

Biskvitus suliekime likeriu , pertepkime kremu .

005

Recepto šaltinis: čia

Leave a comment

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Previous Post Next Post