Tiramisu

rugpjūčio 2, 2012
Na mano tiramisu pateiktas kitam pavidale, bet skoniui tai nekenkia:)

Spausdinti repceptą

Ingridientai

  • 4 kiaušiniai
  • žiupsnelis druskos
  • 200 gr. cukraus
  • 100 gr. cukraus pudros
  • 300 ml. juodos šiltos kavos
  • 500 gr. maskarponės sūrio
  • 100 gr. kavos likerio
  • 300 gr. plakamos grietinėlės
  • kakavos
  • pakelis sausainių skirtų tiramisu

Receptas

020

 

Trynius atskiriame nuo baltymų, beriame žiupsnelį druskos, pusė cukraus ir standžiai išplakame. Trynius kitame dubenyje su likusiu cukrumi išplakame taip pat. Atsargiai maišant sujungiame abi mases. Išplakame grietinėle ir ją sumaišome su maskarpone sūriu išsuktu su cukraus pudra. Viską sujungiame į vieną bendrą masę.

027

26 cm. formos dugną iškloti kepimo popieriumi. Kiekvieno sausainio kraštelį vos pamirkyti į kavą ir statyti aplink formos kraštą. Sustačius iš vidaus sausainius iki pusės aptepti kremu, kad tvirčiau stovėtų. Sausainį mirkyti į kavą ir išdėlioti dugną, paskleisti kremo, vėl mirkytais kavoje sausainiais išdėlioti sluoksnį ir vėl kremas, viršutinis sluoksnis turėtų būti kremo.
Viršų pabarstyti gausiai kakava.
Dėti į šaldytuvą, gal pilnai atvėstų.
Skanaus!!

021

Gaminau pagal šį filmuką.

 

Leave a comment

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Previous Post Next Post