Sviestinė Bulgariška duona

gegužės 23, 2011

Spausdinti repceptą

Ingridientai

  • 20 gr. šviežių mielių (2 šaukšteliai džiovintų) 
  • 100 ml. vandens 
  • 3 šaukštai miltų

Receptas

023

Tešlai: 

500 gr. miltų
1 šaukštelis cukraus 
1 šaukštelis druskos 
2 šaukštai alyvuogių aliejaus 
2 kiaušiniai + 1 kiaušinis dėl tepimo 
150 ml. pieno 
100 gr. sviesto 


Mieles ištirpiname šiltame vandenyje ir sumaišome su miltais.  Pastatome šiltai 10-15 min.
Į paruoštą mielių mišinį pilame šiltą pieną, druską, cukrų, išplaktus kiaušinius, aliejų ir persijotus miltus. Užminkome minkštą tešlą.

004

Statome šiltai, kol tešla padvigubės.

0062

Dedame tešlą ant pabarstyto miltais darbastalio ir perminkome, iškočiojame ploną lakštą ir jį ištepame minkštu sviestu.

007

Atsargiai susukti roletą ir jį supjaustyti į trikampius.

009

Paimti apvalią 26 cm. skersmens formą ir sudėlioti trikampėlius apskritimu.

011

Pastatyti 30 min. šiltai. Aptepti kiaušinio plakiniu ir pabarstyti sezamu.

012

Dėti į įkaitintą 180 C orkaitę ir kepti iki gražios auksinės spalvos.


Skanaus!!!

033

Recepto šaltinis: čia

Leave a comment

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Previous Post Next Post