Sluoksniuotos tešlos pyragėliai su pudingu

birželio 3, 2011

Puikus vasariškas desertas, kurį jaučiu dažnai rasite mano favorite skyrelyje.


Spausdinti repceptą

Ingridientai

  • 0.5 kg. sluoksniuotos tešlos
  • braškių
  • migdolo drožlių
  • cukraus pudros
  • kiaušinio trynio
  • braškių želė

Receptas

120

Pudingui:

300 ml. pieno
100 ml. cukraus
50 gr. krakmolo
kiaušinis

200 ml. pieno užvirinti. Cukrų, krakmolą ir kiaušinį išplakti su likusiu 100 ml. pieno ir plona srovele pilti į užvirintą pieną, ant mažos ugnies maišant virti, kol pudingas pradės tirštėti. Nuimti nuo ugnies ir atvėsinti.

Sluoksniuotą tešlą atitirpinti susipjaustyti gabalėliais, dėti įdarą, sutepti kiaušinio plakiniu kraštelius, užspausti, pabarstyti migdolo drožlėm ir kepti, kol gražiai paruduos.
Išėmus papuošti braškėmis ir užpilti ant braškės šiek tiek želė. Atvėsinti.

094

Pabarstyti cukraus pudra.
Skanaus!!

Aš formavau dviem būdais, pirmasis supjausčius kvadratėliais sulankstyti kaip vokelį, antrasis lakštus patepiau pudingu ir susukau į roletą ir supjausčiau pagalvėlėmis.

104

Recepto šaltinis: čia

Leave a comment

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Previous Post Next Post