Šiupininė sriuba arba „solianka“

kovo 2, 2011

Spausdinti repceptą

Ingridientai

  • 250 gr. kiaulienos  
  • 250 gr. vištienos
  • 150 gr. rūkytos raumeningos  dešros
  • 100 gr. šlapios dešros
  • 4  marinuoti agurkai
  • 20 alyvuogių be kauliukų
  • 2 maži svogūnai arba 1 didelis 
  • 1 valgomasis šaukštas pomidorų pastos 
  •  vanduo,  aliejus, prieskoniai 
  • citrina

Receptas

0511

Kiaulieną ir vištieną sudėti į puodą ir užpilti vandeniu. Virti apie 1.5 val. Susmulkinti kubeliais dešrą, sutarkuoti agurkus, smulkiai supjaustyti svogūnus, per pusę perpjauti alyvuoges. Apkepinti šlakelyje aliejaus svogūnus, dėti dešrą, pomidorų pastą, viską gerai pakepinti, dėti agurkus, gerai būtų apie 0.5 stiklinės agurkų marinato. Suberkite alyvuoges, druską, pipirus ir troškinkite apie 30 min.

0232

Iš sultinio išimti vištieną ir kiaulieną, atvėsinti ir suplėšyti smukiai. Berti atgal į puodą.
Visą keptuvės turinį taip pat berti į puodą, pavirti dar apie 10 min, ir patiekti.
Citrinos grežinėlis lėkštėje būtinas!!!


Skanaus!!

049

Leave a comment

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Previous Post Next Post