Šaltiena po kelerių metų :)

vasario 26, 2012
Viriau pirma kart gyvenime prieš kelis metus receptas čia.
Nors ir pirmas kartas buvo tikrai vykęs, bet dabar labiau atsižvelgiau į mamos patarimus.

Spausdinti repceptą

Ingridientai

  • 2 rūkytos kiaulių ausys
  • 1 koja
  • 1 karka
  • 300 gr. jautienos ( dėl skaidrumo)
  • ir pasirinktinai nedidelis gabalėlis mėsytės, gali būti vištiena, gali būti liežuvis.
  • lauro lapai keli
  • pipirai
  • druska
  • morkos
  • svogūnas
  • petražolių galima

Receptas

033

Viską nuplauti ir sudėti į puodą. Kai užvirs ir susidarys putos, viska gražiai per naujo perplauti, įdėti morką, svogūną, prieskonius, užpilti švariu vandeniu, kad apsemtu ir virti apie 3 valandas. Vandens „dapilinėti“ nebegalima. Puode virti atidengta.
Mėsytę išimti, atvėsinti ir supjaustyti, morką taip pat. Sultinį perkošti per sietelį ir užpilti ant pjaustytos mėsos.
Išmaišyti ir supilstyti į indelius. Atšaldyti.

015

Skanaus !!

Leave a comment

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Previous Post Next Post