Pomidorų padažas žiemai

rugpjūčio 17, 2011

Spausdinti repceptą

Ingridientai

  • 3 kg. pomidorų
  • 2 raudonosios paprikos
  • 3 dideli svogūnai
  • 1 galvutė česnako
  • 1 stiklinė cukraus
  • 5 v.š. druskos
  • 150 ml. acto (9 %)
  • 1 а.š. maltų juodųjų pipirų
  • 1 а.š. cinamono
  • 1 а.š. maltos kalendros
  •  baziliko  ir  raudonėlio

Receptas

117

Pomidorams išpjauti  „subinėles “  užpilti verdančiu vandeniu ir nublanširuoti. Sumalti mėsmalės pagalba pomidorus, paprika, svogūnus. Sudėti daržoves į puodą, suberti druską, cukrų ir likusius prieskonius. Virti apie valandą vis pamaišant. Sudėti smulkintą česnaką, supilti actą, permaišyti, pavirti kelias minutes ir karštą padažą supilstyti į stiklainius.

119

Skanaus!!
Recepto šaltinis: čia

Leave a comment

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Previous Post Next Post