• Vištienos šašlykai

    15 gegužės, 2023skanus
    Vištienos šašlykai

    Tadaaam! Šašlykų sezoną skelbiu ATIDARYTĄ!🥳 Ta proga ant stalo serviruoju vištienos šašlykus! Juos esu valgius ir su ryžiais, lavašu, kuskusu, marinuotais svogūnais, bet man svarbiausias priedas šalia – kečupas!🤤 Jeigu jo ant stalo nebūtų, ramia širdimi atsisakyčiau net pačių šašlykų. Čia man vienai taip ar ir jums pasitaiko?😂

    Skaityti plačiau
  • Pork Belly Burnt Ends

    25 gegužės, 2021skanus
    Pork Belly Burnt Ends

    Ką čia slėpti, žiauriai mėgstu saldainius. Kai vaikystėje manęs klausdavo, kuo būsiu užaugus, sakydavau, kad saldainių fabriko direktorė. Bet bėgant metams vis tiek atsivalgai tų kregždučių, aguonų ir pupų… Tai šiandien susibūriau sau naujus saldainius! Nuo šiol jie mano mėgstamiausi ir mielai būčiau tokių fabriko direktorė.

    Skaityti plačiau
  • Jautienos befstrogenas

    2 sausio, 2021skanus
    Jautienos befstrogenas

    Paprastai, kai visi pro šefai, Facebooko maisto guru ar random milenialsai turi 30 d brandintą antrekotą, kepa iš jo steiką. Būtinai medium rare, rare ar dar kažkaip ten su daug R raidžių. Užpila Peppercorn padažu ir pridaro kalną sexy nuotraukų. Bet kai aš gaunu tokį antrekotą, mano vidinė gaspadinė, manęs net neatsiklausus, traukia puodą, galanda peilį ir puola ruošt befstrogeną. Ir žinot, ką tik pavalgiau ir galvoju, kad myliu tą gaspadinę, nes tai yra jaukiausias ir turtingiausias patiekalas, koks galėjo įvykti iš to gražaus jautienos gabaliuko. Gaminau, žinoma, Grand feu puode, kuriame patiekalas dar ilgai buvo šiltas, tad praeidama vis ir įkišu ten šakutę tikiuos baigsis greičiau, nei sprogsiu.

    Skaityti plačiau
  • Chašlama

    19 vasario, 2020skanus
    Chašlama

    Oras vis panašesnis į pavasarį, norisi vis daržniau kišti nosį ne į ne savo reikalus, o į kiemą.  Patiekalas kuris tikrai nepalieka abejingų ir svečiai paragavę vis tikslinasi detalaus recepto.  Sotus, šildantis ir labai labai gardus. Dažnai jį darau ir namie puode, bet lauke, kepsninėje, kazane, smagiau ir įdomiau. Chašlama – Armėniška sriuba ar troškinys, gaminamas su žvėriena, puikiai tinka jautiena, bet mūsų šeimoje mėgiamiausia su šonkauliukais. 

    Skaityti plačiau
  • Žuvainis

    21 gegužės, 2018skanus

    Kartais išbandai tokius produktus apie kuriuos, net nebūtum pagalvojęs 🙂 Dirbant laidoje Virtuvės istorijos teko gaminti žuvies file kepsnelius ESVA pilno grūdo džiūvėsėliuose. Ir man jie labai patikoooo, traški plutelė iš pilno grūdo stambių džiuvesėlių, kurie yra įvairių skonių, viduje sultinga itin balta žuvis, kuri labai reikalinga mūsų organizmui 🙂) Na, bet nepamokslausiu, tiesiog pasiūlysiu pabandyti patiems, mane tikrai nustebino gerąją prasme, tad mano šaldiklyje dabar tikrai galima rasti po kelias dėžutes šių kepsnelių. Paprasta, greita, patogu ir labai skanu. Tad savaitgalį karaliavo žuvainiai ! Prisiekiu, nepamenu, kada taip skaniai valgiau 🙂 O pastangų jokių, tikras savaitgalio patiekalas, kai valgai skaniai, o darbo jokio, tiesiog poilsis gaudant saulės spindulėlius 😀

    Skaityti plačiau
  • Kepta skumbrė grilyje

    6 balandžio, 2018skanus

    Oras praneša pavasarį !! Tad vis dažniau sulaukiu įkvėpimo gaminti gamtoje ar kieme. Užsikūrusi savo mylimą draugę BIG GREEN EGG KEPSNINĘ šį kartą kepu skumbrę. Pasigailėjome, kad buvo mažai 🙂 Žuvis buvo sultinga, aromatinga ir labai skani, na,o traškios dažovės šalia tai ko reikėjo puikiam duetui <3

    Skaityti plačiau
  • Apverstas obuolių pyragas

    25 rugsėjo, 2017skanus

    Nesvarbu koks oras už lango, kartais užsimanai kažko labai skanaus ir niekaip negali nurimti 🙂 O rudenį besidžiaugiant tokiu gausiu obuolių derliumi, paprasčiausia iškepti obuolių pyragą. Šį kartą mečiau sau iššūkį pyragą iškepti BIG GREEN EGG kepsninėje su ConvEEGtor plokščių laikikliu, viskas labai paprasta ir lengva kaip orkaitėje, tik daug geriau 🙂  

    Skaityti plačiau
  • Keptas brandintos jautienos antrekotas ir kumpis

    13 rugpjūčio, 2017skanus

    Atsiradus BIG GREEN EGG  kepsninei mūsų namuose vis rečiau gaminu virtuvėje. Nes  nėra maloniau kaip pietauti, pusryčiauti kieme, kur kvepia skanus ruošiamo maisto dūmelis. Ir šį kartą tai buvo labai greiti pietūs, bet tikrai neprasti. Jautieną renkuosi tik iš Editos  siūlomos, ekologiškos, brandintos. Todėl ji visada minkšta, sultinga, jokio papildomo paruošimo net nereikia. Norint skaniai iškepti antrekotą, ar nedidelį gabalėlį jautienos tikrai nereikia išradinėti diračio, kurti receptų ar paruošimo būdų. Tam užtenka tiesiog geros kepsninės. Taip paruoštą jautieną galite valgyti su salotomis kaip karštą patiekalą, o galita naudoti salotoms su jautiena, picoms, brusketoms, ką tik sugalvosite 🙂

    Skaityti plačiau
  • Naujasis šeimos draugas BIG GREEN EGG ir pirmasis kepinys : Kepta – rūkyta Šoninė

    30 liepos, 2017skanus
    šoninė, grilis, bigg green eggs, Ilona Juciūtė, skanus gyvenimas,

    Nežinau nuo ko pradėti cypauti, ar, kad pagaminau nuostabius sekmadienio pietūs, ar, kad turiu naują svajonių draugą?:) Pamenat mano nuolat kartojamą frazę? Priminsiu 🙂 „Eikite į priekį nors ir mažais žingsneliais savo svajonės link.. jos tikrai išsipildo 🙂 Man užaugusiai daugiabutyje be nuosavo kiemo visada atrodė kažkas tai tokio, kaip kaimynai kepdavo šašlyką kieme, pietaudavo, žiūrėdavau godžiai 🙂 Visada svajonau turėti savo kiemą, turiu.. O kieme man būtinai turi kvepėti kepamo maisto dūmelis 🙂 Taigi jei trumpiau, per 12 metų kieme turėjome tris grilius, mažą anglių kepsninę, tada ji pasirodė per maža, tuomet išširinkom dvigubai didesnę, naudojomės, bet nebuvome patenkinti, nes įkurti reikėdavo laiko, o kaitra iššilaikydavo trumpai…tuomet sekė didelis dujinis grilius, mano vyrui jei patinka, o man jei atvirai…viryklė lauke…nežinau…ne ir viskas. Labai norėjau…

    Skaityti plačiau
  • Vištienos gabalėliai kepti grilyje.

    14 birželio, 2014skanus

    Kas gali būti skaniau už skanią traškią, sultingą, dūmo aromatu kvepiančią vištieną? Taigi receptas jums:)

    Skaityti plačiau
1 2 3