Karkos vyniotinis su lašinukais

kovo 23, 2011
Siautėja vyniotinių manija, na ir aš neatsilieku 🙂
Labai nemėgstu tinginių…. ypač moterų 🙂
Išsikepti savo duoną, susisukti vyniotinį ar pasigaminti majonezą, tiesiog malonumas, ne tik gaminti, bet ir valgyti, tikiu, kad ir nauda didesnė, kaip parduotuvėse priversta bet ko iš bet ko 🙂
Todėl man net nemalonu klausyti net draugių ar giminaičių kurios bumba aš tai tyngiuuuu, bet juk sau, dėl savęs…
Tad imat puodą, marlę ir karką, niūniuojat mėgstamą dainą ir mėgaujates. Paskui apima begalinis malonumas matyti vyrą valgant dėkingomis akimis 😀


Spausdinti repceptą

Ingridientai

  • Karkos
  • sauja smulkintos kubeliais šaltai rūkytos šoninės
  • dž. pertažolių
  • dž. paprikos miltelių
  • druskos, pipirų
  • mėsos prieskonių
  • marlės, siūlo
  • svogūno galvos, lauro lapų, pipirų, česnako

Receptas

011

Karką įpjauname ir pašaliname kaulą. Paskui galite kaulą apskutinėti, tą mėsytę jei jos liko ant kaulo sumaišyti su šoninės spirgučiais. Iškloti karką ant lentelės, paskleisti lašinukus, pabarstyti juostelę paprikos miltelių, juostelę pertažolių ( susukus vyniotini bus gražesnė spalvų gama). Pabarstyti mėgiamų mėsos prieskonių. Nuo krašto pradėti sukti ir suformuoti apvalų kiek išeiną vyniotinį. Susukti į marlę ir apvynioti siūlu.Palikti šaldytuve kelioms valandoms. Į puodą su vandeniu įdėti vyniotinį, svogūno galvą, česnako, pipirų, druskos, lauro lapų ir virti apie 2-2.5 valandos.

0062

Išėmus stipriai paslėgti ir palikti 4-5 val. aš palieku per naktį.
Nuimti marlę pasipjaustyti ir mėgautis !!

Skanaus visiems !
Aš berašydama kramsnoju 🙂

017

Leave a comment

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Previous Post Next Post