Čeburėkai

lapkričio 2, 2010

Nors darbo ir daug, bet viską atperka vaikų džiaugsmas juos valgant. Dar man tas čeburėkų traškesys…toks malonus ausiai 🙂


Spausdinti repceptą

Ingridientai

  • Aliejaus kepimui
  • 0.5 l. kefyro
  • 0.5 l. virinto vandens
  • 3 šaukštai degtinės
  • kiaušinis
  • druska
  • miltai

Receptas

119

Įdarui:

0.5 kg. maltos mėsos
keli svogūno laiškai
2 svogūnai

132

Kefyrą sumaišyti su vandeniu,suberti druską, įmaišyti kiaušinį, supilti degtinę ir berti miltus. Tiksliai negaliu pasakyti kiek, iki 1 kg. pasiruošti, nors man rodos tiek nereikės, minkyti tešlą ir vis pridėti miltų kol nelips prie rankų. Tešlą būtina minkyti ne mažiau nei 10 min. Gerai išminkius leisti jai nurimti apie 30 min.

Mėsą pagardinti druska, pipirais,supjaustyti smulkiai svogūnus, įpilti kelis šaukštus vandens ir gerai išminkyti.
Tešlą pasidalinti vienodo dydžio gabalėliais, kočioti apvalius lakštus į vieną puselę nestorai išdėlioti  šaukštą mėsos. Perlenkti pusiau, stipriai užspausti ir užtvirtinti šakutės įspaudimais.
Kepti įkaitintame aliejuje, dėti ant servetėlės, kad nuvarvėtų riebalai.
Valgyti rekomenduojama iš karto, kol čeburėkai nesuminkštėja. Labai skanu užsigerti sultiniu.
Skanaus!!

129

Leave a comment

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Previous Post Next Post