Braškių tortas

birželio 25, 2015
braškės,tortas

Gaminimo laikas: 1 val. min.

Porcijų skaičius: 6-8

Dar vienas puikus braškinis tortas su riešutiniu biskvitu , kurį paruošti ( jei biskvitą išsikepsite dieną prieš) užtrunka iki 20 min.


Spausdinti repceptą

Receptas

Biskvitui:

6 vnt. kiaušinių

100 gr. cukraus

100 gr.  miltų

arb. šaukštelis kepimo miltelių

50 gr. kukurūzų krakmolo

50 gr. maltų migdolo riešutų

Kiaušinių baltymus atskirti nuo trynių.

Tryniai sutrinami su 3 š. cukraus ir plakama, kol tūris padidės 2-3 kartus.

Gerai atšaldytus baltymus išplakti su likusiu cukrumi. Baltymų turi padaugėti 6-7 kartus.

Baltymai atsargiai medine mentele sumaišomi su tryniais ir tada sudėti persijotus miltus su kepimo milteliais, krakmolu ir riešutais. Maišyti, kol neliks miltų gumuliukų.

Kepti 180-200 laipsnių orkaitėje apie 30- 40 min.

Biskvitą atvėsinti ir padalinti į 2 dalis.

Kremui:

300 ml. plakamosios grietinėlės (35-38%)

300 gr. Maskarpones sūrio

3 š. Cukraus

Braškių

Grietinėlę išplakti standžiai su cukrumi, įmaišyti maskarpone sūrį.

I formą dėti vieną biskvito pusę, sudėti dali kremo ir pridėti pjaustytų braškių, uždengti kita biskvito puse.

Tortą aptepti likusiu kremu ir papuošti braškėmis.

 braškės, tortas,

Leave a comment

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Previous Post Next Post