Braškinis plombyras

birželio 19, 2012
Gavau dovanu ledu gaminimo aparatą:) Todėl tikiu, kad ledų receptų įrašų dabar bus dažnai.


Spausdinti repceptą

Ingridientai

  • 400 gr. 35% grietinėlės
  • 500 gr. braškių
  • 150 gr. cukraus
  • citrina
  • 4 kiaušiniai

Receptas

Štai toks mano gražuolis

kenwoodim280

 

Ledai riebūs, kaip ir priklauso tikram plombyrui:), aromatingi kaip ir priklauso braškiniams, žodžiu tikrai rekomenduoju.

030

Braškes sutrinti blenderio pagalba iki tyrelės konsistencijos.Grietinėlę išplakti standžiai su cukrumi, įspausti citrinos sultis ir padėti į šaldytuvą, kol kiaušinių trynius atskirsime nuo baltymų. Trynius išsukti iki baltumo,kol padvigubės. Baltymus išplakti standžiai, kad apvertus dubenį jie neiškristų. Į braškių masę palengva maišant sudėti trynius, į grietinėlės masę baltymus ir sujungti abi mases maišant lengvai judesiais. Visą masę sudėti į 24 val. šaldytą ledų aparato indą ir palikti maišytis 30 min.

004 (1)

Galima valgyti iš kart ne visai sustingusius, galima sudėti į mėgiamas formeles ir užšaldyti tvirtai.
Skanaus!!!

016

Leave a comment

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Previous Post Next Post