Dzūkiškos bulvinės bandos

21430049_1432253370155133_5253460065003563952_n

Apie šias bandas toiek buvau girdėjus iš mamos pasakojimų, bet paragavau tik prieš gerą mėnesį pas anytą :)

Visada jų labai labai norėjau, bet dažnai sakydavo, kad orkaitėje tikrai nepajusi tikrojo jų skonio.

Na ką, o kai kieme atsirado BIG GREEN EGG, tad man užsidegė žalia šviesa :)

Bet man labai rūpėjo skirtumas, ar tikrai taip skonis skiriasi nuo bandos keptos kepsninėje ir keptos orkaitėje?… oj patikėkit visu 100%

Orkaitėje tokia kietesnė, guminė net sakyčiau, tuo tarpu  kepsninėje, kuri tarnavo kaip krosnis, banda kepta ant picos akmens  buvo  puri ir ypatingai skani.

Rūkyti viščiukai

21013848_1418045724909231_7936606542226519135_o

Uoj tik atsikrausčius į kaimą aš ir pradėjau zyzti kaip noriu šiltnamio, pirties ir rūkyklos.

Ir pagaliau rūkykla mano graži, moderni ir elegantiška 😀  BIG GREEN EGG tai kepsninė, krosnis, rūkykla ir grilis viename.

Taigi pirmasis mano rūkytas gaminys viščiukai.

Jūs neįsivaizduojate koks aromatas, visi namai visą dieną taip skaniai kvepėjo, kaip skaniausi rūkytos vištienos smilkalai 😀

 

 

Šokoladinis plombyro tortas

sokoladinis plombyro tortas
Gaminimo laikas GAMINIMO LAIKAS: 1.5 val.

Turėjau progą išbandyti naują tortą. Toks ir simbolinis gimtadienis :) Mano pirmagimei 14 ! Kartu su jos gimimu prasidėjo ir mano tinklaraščio rašymas :)

O tortas skanus, šokoladinis <3

Keptas brandintos jautienos antrekotas ir kumpis

20767882_1408734425840361_5357256506044207458_n (1)
Gaminimo laikas GAMINIMO LAIKAS: 16 min.

Atsiradus BIG GREEN EGG  kepsninei mūsų namuose vis rečiau gaminu virtuvėje. Nes  nėra maloniau kaip pietauti, pusryčiauti kieme, kur kvepia skanus ruošiamo maisto dūmelis.

Ir šį kartą tai buvo labai greiti pietūs, bet tikrai neprasti.

Jautieną renkuosi tik iš Editos  siūlomos, ekologiškos, brandintos. Todėl ji visada minkšta, sultinga, jokio papildomo paruošimo net nereikia.

Norint skaniai iškepti antrekotą, ar nedidelį gabalėlį jautienos tikrai nereikia išradinėti diračio, kurti receptų ar paruošimo būdų. Tam užtenka tiesiog geros kepsninės.

Taip paruoštą jautieną galite valgyti su salotomis kaip karštą patiekalą, o galita naudoti salotoms su jautiena, picoms, brusketoms, ką tik sugalvosite :)