Paprastai, kai visi pro šefai, Facebooko maisto guru ar random milenialsai turi 30 d brandintą antrekotą, kepa iš jo steiką. Būtinai medium rare, rare ar dar kažkaip ten su daug R raidžių. Užpila Peppercorn padažu ir pridaro kalną sexy nuotraukų. Bet kai aš gaunu tokį antrekotą, mano vidinė gaspadinė, manęs net neatsiklausus, traukia puodą, galanda peilį ir puola ruošt befstrogeną. Ir žinot, ką tik pavalgiau ir galvoju, kad myliu tą gaspadinę, nes tai yra jaukiausias ir turtingiausias patiekalas, koks galėjo įvykti iš to gražaus jautienos gabaliuko. Gaminau, žinoma, Grand feu puode, kuriame patiekalas dar ilgai buvo šiltas, tad praeidama vis ir įkišu ten šakutę tikiuos baigsis greičiau, nei sprogsiu.
-
Skaityti plačiauNorite suspindėti prieš svečius ar šeimą savo kulinariniais sugebėjimais? Tuomet ateinu į pagalbą. Nežinau ar kas gali atsispirti senam, nostalgiškam, visiems gerai žinomam ir vaikystės prisiminimus sukeliančiam Medaus tortui? Ruoškime novatoriškiau vyniotinį! Būtent tuos senovinius prisiminimus sužadinti, kremą visada darau tik iš grietinės ! DVARO grietinės kuri yra 40% riebumo ir jos kremui niekaip kitaip ruošti nereikia, tiesiog permaišyti su kitais produktais. Tad pažadu 15 minučių darbo ir esate nugalėtojai torto rinkimuose.
-
Skaityti plačiauPats metas plikytiems pyragaičiams. Protiflorai, eklerai ar tiesiog plikyti pyragaičiai, vadinti galime kaip patogiau, bet tai nostalgijas keliantis kepinys iš mano vaikystės. Prancūzų virtuvės šedevras iš kokybiškų lietuviškų produktų 🙂 Orinis pyragaitis tirpstantis burnoje, o kremą renkuosi riebesnį. Man labiau patinka varškės kremas nei vien iš grietinėlės. Renkuosi 15% DVARO varškę ir 35% DVARO grietinėlę ir visada esu užtikrinta savo pergale, šių kokybiškų produktų net nereikia kažkaip ypatingai plakti , kelios minutės ir šis duetas tampa kreminės, aksominės konsistencijos.
-
Skaityti plačiauNa ką mėnesį su mokslais kaip ir įveikėm! O kaip su pietų dėžutėm ar netrūksta idėjų? Aš, kad ir kaip besistengčiau, vistiek išgirstu, kad buvom parduotuvėj bandelių. Išgirdau ir iš karto puoliau versti galvoje receptus, kaip iškepti skanesnių bandelių nei parduotuvėje?! Receptas išdirbtas ir tobulas, tešla minkant rankose krauna oro burbulus! Kaip visada visas tešlas gaminu tik su kepinių margarinu Vilnius. Pažadu, darbo taip mažai, o sukučiai fantastiški ir jei turėčiau kepyklėlę prie jų būriuotųsi eilė!
-
Skaityti plačiauItališkieji Cantucci. O mes juos atradome –Izraelyje. Nerašysiu plačiai kas tai per skanumynas, tikiu žinote, kaip visada žodžių į vatą nevyniojant trumpai ir aiškiai. Visa šeima jų bijome, pradėjus valgyti sustoti neįmanoma! Tad prikepu, supilstau į dėžutės ir atiduodu vaikams į mokyklą. Ir vaikai sotūs ir aš aistrą gamint numalšinus .
POPULIARIAUSI RECEPTAI
-
Tarybinis guliašas Būtent toks, koks būdavo valgyklose ir mokykloje :) Man...
-
Šviežių kopūstų sriuba su lydytu sūreliu Vaikai mano ją dievina, suaugusiems ir patinka, itin šv...
-
Vištienos širdelės Kartą metuose mano skrandis išsireikalauja kepenėlių ar...
